Corso Sommelier Primo Livello Bologna

Durata corso: 30 ore
Prezzo: € 700.00

Corso Sommelier Primo Livello Bologna

Fare un corso di Sommelier può trasformarsi in un'importante occasione di lavoro, il vino, come sappiamo, è un vero patrimonio dell'Italia, ed è un mercato che non conosce crisi. A Bologna organizziamo un Corso di Sommelier di Primo di Livello, che permetterà di approfondire le conoscenze basilari del vino: enologia, tecniche di degustazione vino, viticoltura, servizio del sommelier, legislazione e abbinamenti.

Si tratta del primo passo per diventare un sommelier professionista, una figura esperta alla quale rivolgersi per le notizie sulle caratteristiche dei vini e degli abbinamenti. Pertanto, il nostro obiettivo è formare un professionista che sappia rispondere rispondere con competenza alla richiesta di tali informazioni e possa emergere nel mercato viticolo italiano e internazionale.

 

 

Programma di Primo Livello:

Le funzioni del sommelier

Fisiologia dei sensi

Analisi Sensoriale

Viticoltura

Enologia (vinificazione 1 "Dall'uva al vino")

Enologia (vinificazione 2 "L'affinamento, l'invecchiamento, evoluzione dei vini, i diversi contenitori, l'imbottigliamento, le chiusure)

Enologia (spumanti)

Enologia (vini speciali)

Enologia (compendio ai vini speciali)

Legislazione vitivinicola

I Distillati

La Birra e le altre bevande

Test finale


Durata corso: 30 ore


Durata lezione: 2 ore


Prezzo: € 700.00


Pagamento: 50 € all'iscrizione e il saldo alla prima lezione


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